IGP Du Gard - Pierres Blanches - Rouge - Cubis 10 litres - 12.5°
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IGP Du Gard - Pierres Blanches - Rouge - Cubis 10 litres - 12.5°
| Caractéristiques | |
| Couleur | Rouge |
| Pays | France |
| Région | IGP Du Gard |
| Appellation | IGP Du Gard |
| Degrés | 12,5° |
| Cépage | 45% Merlot 35% Grenache noir 20% Syrah |
| Contenant | 10 litres |
| A l'œil | Robe violine. |
| Au nez | Petits fruits rouges frais, cassis et cerise. |
| En bouche | La bouche est fruitée, légèrement épicée avec des tanins doux et souples. |
| Température de Service | Servir à 14°C. |
| Accords mets et vins | A déguster sur des salades, charcuteries et grillades. |
| Conservation | A boire dans l'année |
Vins du Languedoc - Roussillon.
Au VIème siècle avant JC, les grecs furent les premiers à implanter des vignes dans la région. Les Romains continuèrent la culture en structurant par la suite le territoire et en apportant leurs connaissances techniques. Ensuite, le vignoble du Languedoc profite du développement de la région suite à la construction du canal du Midi au XVIIème siècle et des chemins de fer au XIXème siècle. En 1863, le Phylloxéra toucha les vignobles français, une fois le traitement trouvé, la surface cultivable augmenta fortement pour devenir l'un des plus grands vignobles de France.
Une surproduction en 1907 provoqua une révolte des viticulteurs du Languedoc.
C'est en 1970 que la profession se restructura afin d'offrir des vins de qualité homogène en plantant des cépages nobles (cabernet-sauvignon, carignan, cinsault, maccabeu, grenache, mourvèdre, syrah ...).
Le languedoc-Roussillon est situé dans une zone climatique méditerranéenne avec des hivers doux, des étés chauds et secs. La Tramontane favorise le séchage des vignes.
La grande diversité des sols apportent, en plus, une explication à la diversité des AOC proposées en rouge, rosé, blancs, vins doux et même effervescents.
Parmi ces appellations, nous retrouvons : Pic Saint Loup, Fougères, Saint Chinian, Corbières, Minervois, Coteaux du Languedoc, Muscat de Rivesaltes ou encore la Blanquette de Limoux le vin le plus ancien du monde !
Avec une surface de 42 800 hectares, répartis sur 4 départements : Pyrénées-Orientales, Hérault, Gard et Aude, le vignoble du Languedoc-Roussillon a une production supérieure à 1 800 000 hectolitres par an.
